Le Kenya fait partie, avec l'Ethiopie, la zambie et le Burundi de ces cafés Arabica les plus prestigieux de la planète. On ne le dira jamais assez, les cafés Arabica d'Afrique de l'Est sont des trésors qui pour la plupart d'entre eux, se prêtent à une dégustation en pure origine. En ce qui concerne le Kenya, ce pays dispose de plantations culminant entre 1500 et 2100 mètres, ce qui est en soit une promesse de grande qualité et de faible caféïne (plus on monte en altitude et moins les cafés sont chargés en caféïne de manière naturelle, sans rien changer à son goût). C'est un café très fin, admirable de qualité, et particulièrement recommandé aux amateurs recherchant des cafés acidulés.
Pour la petite histoire et rêver en le dégustant, Karen Blixen, auteure du roman Out of Africa, raconte admirablement l'histoire de sa culture au 19ème siècle.
Dominante : 100% Kenya
Recommandation : Moments d'exception, cadeaux
Conditionnement : Sachet souple de 250 g
Les Cafés Précieux
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