L'Amérique du Sud et les îles des Antilles forment une région que l'on pourrait appeler le "berceau du Café Précieux". Nous avons sélectionné un grand cru d'Arabica de chacune de ces régions pour créer notre mélange. Le nom de celui-ci est un hommage au Brésil, pays devenu au fil des récoltes le premier producteur du monde !
Saint-Domingue : différent des cafés de Haïti dont il est pourtant cousin, le café de Saint-Domingue voit sa réputation grandir chaque année. C'est un café qui donne de grandes fèves, d'un goût très équilibré, légèrement corsé.
Brésil : il faut être un fin torréfacteur pour sélectionner, parmi la production brésilienne, le petit lot de café qui possédera le plus cette saveur chocolatée, qualité particulière aux Santos brésiliens.
Voici un mélange très équilibré et harmonieux qui convient aussi bien au petit déjeuner que pour le café après le repas. Un vrai délice !
Dominante : Brésil
Recommandation : Matin et midi, tonique
Conditionnement : Sachet souple de 250 g
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