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Caractéristiques de ce café

Origine

Pays : Jamaïque
Région : Blue Mountains
Altitude : 1500m

Botanique

Arabica Typica, Blue Moutain

Récolte

Août à septembre
Process lavé
Séchage au soleil

Intensité

Équilibré

Profil aromatique

Fruits rouges - Chocolat

Teinte de torréfaction

Robe de Moine Claire

L'avis du torréfacteur

"Magnifiquement parfumé, très long en bouche, c'est un des rares cafés qui soit complet !"

En savoir plus

Situés dans la partie est de l'île de Jamaïque, les caféiers poussent dans une région caractérisée par des collines majestueuses connues sous le nom de Blue Mountains.

Une altitude élevée, un sol riche et fertile, un bon niveau de précipitations et une brume épaisse et humide se conjuguent pour offrir les conditions idéales au développement du prestigieux " Blue Mountain ".