Livraison offerte à partir de 59€ d'achat

Caractéristiques de ce café

Origine

Pays : Pérou
Altitude : 1200 à 1500m

Botanique

Arabica Typica, Pache, Caturra, Catimor, Catuai, Grand Colombia et CR900

Récolte

Avril à septembre
Process lavé
Séchage au soleil

Intensité

Doux

Profil aromatique

Floral - Fruits rouges

Teinte de torréfaction

Robe de Moine Claire

Livraison offerte à partir de 59€

L'avis du torréfacteur

"La dégustation révèle un café très acidulé, proche des cafés du Costa Rica. Son goût est frais, avec des notes florales très agréables."

En savoir plus

Introduit au Pérou vers 1760, les premiers caféiers se sont rapidement épanouis grâce aux conditions exceptionnelles offertes par ce pays, devenant ainsi son premier produit d'exportation.

La richesse des sols et la diversité des altitudes confèrent au café péruvien des caractéristiques uniques, reconnues à travers le monde.

Le Pérou se spécialise depuis de nombreuses années dans la culture biologique et possède un grand savoir-faire dans ce domaine. Environ 90% des exportations de café arabica du Pérou sont certifiés Bio.